吃野猫肉好吗?

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在一些地区,依然保持着吃猫的习俗。日前,山东青岛市民黄先生,花两百元网购了一只猫,在经过炖、腌、炒等多种烹饪方式尝试后,黄先生觉得猫肉比狗肉还香。黄先生称,以后如有机会,还会考虑再次烹饪猫肉,并坦言,自己吃过狗,觉得猫更好吃。

其实猫肉是不宜食用的,因为猫食性很杂、自身又较懒惰,因此其体内带有多种病菌以及寄生虫。尤其是弓形虫病,临床证明,猫是弓形虫唯一的终宿主。当人感染上弓形虫病以后,主要表现为消化道和脑部的病变,严重影响健康。

猫不仅吃老鼠而且常常打架,身体里有多种病毒及寄生虫,猫肉在食用后会产生高烧,神经上有反应的病变。一些地方的人,常以猫肉为菜,还说猫肉营养好,乌骨猫更是价格较高。实际上,猫是人兽共患病的主要传染源,尤其是对孕妇危害很大。

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