萨摩青菜怎么做？
萨摩青菜的主要功效是清热去火，清热解毒。适合肠胃实热，肠胃虚弱的人食用。萨摩青菜的主要口感是甘苦味。
萨摩青菜的营养是非常全面的，包含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、矿物质及维生素等营养群体。其中，蛋白质、钙质和维生素C的含量尤高。
萨摩青菜在食用的时候一定要注意不能生吃，必须要煮熟之后才能够吃。否则很容易感染寄生虫。
可以和鱼搭配煮汤，这样两者营养互补，味道也很鲜美。也可以搭配一些动物内脏一起煮汤。既能清热又能养血，美容养颜，一举两得。
和生姜一起搭配煮汤，能够起到发汗、散寒、止呕、解毒的功效。生姜的热性能中和萨莫青菜的凉性，两者一起搭配煮汤，既能清热又能散寒，是调节寒热不均症状的最佳菜谱。